Kebab Halla

KEBAB HALLA

Bahan:
250 gr Daging (potong dadu)
100 gr Bawang Merah utuh
2 siung Bawang Putih (haluskan)
150 gr Kentang rending / kentang kecil (rebus, kupas dan goreng)
½ sdt Merica hitam bubuk
200 ml Air
Garam secukupnya
2 sdm Minyak Samin / Minyak Goreng

Cara Membuatnya:
1. Tumis bawang putih dengan minyak sampai harum, masukkan daging hingga berubah warna.
2. Masukkan air, garam dan merica hitam, aduk sampai mendidih.
3. Masukkan bawang merah, kentang goreng, Masak di atas api sedang hingga semua bahan matang dan air menyusut / kering.
4. Sajikan hangat.

(untuk 4 porsi)
sumber:http://www.facebook.com/profile.php?id=1317193288 (bicek nora ade erma)